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Familienrezepte

Die einfachste Geburtstagstorte der Welt

Als Klein C. ihren ersten Geburtstag feierte, hatten ihr Gotti und ich ein grosses Tortenprojekt. Mit Fondant, zweistöckig, mit selbstgemachten Marzipanfiguren – wirklich eine gigantische Torte, für deren Herstellung wir rund eine Woche brauchten. Beim Babybruder, ganz ehrlich, da fehlte mir die Zeit und Energie für ein derartiges Projekt. Also überlegte ich mir, wie ich

Wir backen… Grittibänze für den Samichlaus

Dies ist ein sehr schweizerischer Post. Für alle Leser in Deutschland und Österreich sei erklärt: Samichlaus ist Sankt Nikolaus. Also der Heilige, der uns am 6. Dezember besucht, und den Kindern zusammen mit seinem düsteren Gehilfen, dem Schmutzli, Nüsse, Mandarinen und Schokolade bringt. Mit dem Weihnachtsmann oder Santa Claus hat das nichts zu tun –

Backen mit Kindern – Konfi-Schnecken

An regnerischen Tagen backe ich oft mit Klein C. um sie davon abzuhalten, die ganze Wohnung auseinanderzunehmen. C. backt wahnsinnig gerne. Früher war es nur das Zutaten zusammenschütten – ich schätze mal, dass dabei die Hand-Augen-Koordination optimal trainiert wird. Besonders wenn man fast ein halbes Kilogramm Mehl mit einem Esslöffel in die Schüssel befördert. Inzwischen

So macht ihr einfach Glace selber

*Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Danonino. Klein C. ernährt sich bei 30 Grad und mehr von drei Dingen: Glace, Melonen direkt aus dem Kühlschrank und “kleinem Quark”, wie sie sie nennt. Mit etwas Glück bringe ich ab und zu noch etwas Gurke oder Tomate ins Kind. Mehr mag sich bei diesen Temperaturen nicht essen.